■まわりのお店に『ムッ！』とされてしまいました。。。すみませんでした

■まわりのお店に『ムッ！』とされてしまいました。。。すみませんでした

東京の下北沢駅北口徒歩3歩、ベビーカステラ専門店菓子工房『青いレンガ』です。
ベビーカステラ一筋　創業20年　洋菓子のノウハウを詰込んだこだわりの生地だからこそ、焼きたてはもちろん、冷めてもおいしいベビーカステラ！元パティシエが本気で作ったベビーカステラ専門店です。

久しぶりにイオンモールさんに出店させていただきました。しかも、大阪で^^

イオン東大阪から約２年ぶりのイオンさんでの出店でした。

イオンさんの催し会場で、いろんな屋台が出店し、東西うまいものくらべと題したイベントに参加させていただいたのですが、まわりの出店者のみなさまに良い顔をしていただけませんでした。。。

１週間のイベントの最終日には、『ムッ！』とされた^^;

と、現場のヨッシーから聞きました。

なぜそうなったかというと、

連日うちだけ賑わってたから。土日も平日も♪

最終日には『なんでベビーカステラがそんなに売れるんや？？？』と言われる始末。

今まで、ほかのベビーカステラ屋さんを何件も見て来てはるやろうから、そらそうなりますわな^^

ベビーカステラ⇒催事では売れない！が催事屋さんの常識。

ありえへんのでしょうね、この状況が。

もっと驚いてたのは、ひとりのお客様が買っていくベビーカステラの量！

不思議がられましたよ、スゴく^^

じつは、イオンさんには数年ぶりの出店ですが、焼人のヨッシーが初めての経験だらけの出店でした。

イオンさんにも初めてやし、何件も同時に出店するイベント型の催事も初めての経験でした。

いつもは、単独で１軒だけで出店することばかり。

じつは、そのほうが楽なんですね。

だってうちしか出店していないので、来店者さんはぜ～んぶうちだけを見てくれますから。

でも、件数が多ければ多いほど目移りします。

出店場所も、どうしても目立つ場所（表）目立たない場所（裏）とがでてきます。

初参加なので、実績もなにもありませんから、いい場所をいただけるとは思っていませんでした。

絶対に、間違いなく、厳しい現場になると確信していまいた。

ぼくに出来ることはなんやろか？なにが出来るやろか？？と考えました。

ヨッシーに、売り場の指示を出すこと。

そして、お友達にお知らせすること（お願いしますの気持ちを込めて^^;）

フェイスブックで出店のお知らせ（お願い）をしました。

ヨッシーに、ここでいい結果を出して、次につなげてほしかったから、お知らせという形で、お願いしました。

そしたら、フェイスブックからこんなにたくさんの方が、しかもみんなたくさん買ってくれました。

この賑わいが、ほかのお客様を引き寄せてくれました。

おかげで、まわりからは嫌われちゃいました^^;

とくに、となりのたい焼き屋さんには。（たい焼きがベビーカステラに負けることはないでしょうからね！設営の時には想像できなかったハズです。うちのベビーカステラなんて気にもしてなかったでしょうから。）

ヨッシーが、いい嫌われ方で、すごくいい結果が残せてよかった^^

この現場で、何を感じてくれたか、これからのヨッシーの役に立てばうれしいです。

『行ってほしいんやろな！』と気づいてくれた、力になってくれたみんなほんまにありがとうね♪

ご来店いただきました全てのお客様に感謝いたします。

ほんまにめっちゃありがとうございます。

ごっつ感謝しています^^

あぅ！ちなみに隣のたい焼き屋は、じつは自分が独立前にいたとこの後輩です^^

ヤツもなにか感じてくれてればいいのだが。。。

ベビーカステラの移動販売
東京下北沢のベビーカステラ専門店　菓子工房『青いレンガ』でした。

ありがとうございました。

【青いレンガのベビーカステラ　焼ま～す♪】

【青いレンガのベビーカステラ　出来ました！】

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